Linguine à la crème de champignons et aux truffes
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Cuire les linguine dans de l'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Étape 2
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'ail haché. Faire sauter pendant environ 1 minute.
Étape 3
Ajouter les champignons coupés en tranches et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5 minutes).
Étape 4
Ajouter la crème fraîche et les truffes râpées. Saler et poivrer selon votre goût. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
Étape 5
Égoutter les linguine et les ajouter à la sauce. Bien mélanger.
Étape 6
Saupoudrer de parmesan râpé et servir chaud.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Linguine
400 g
Crème Fraîche
250 g
Truffes entières
10 g
Huile d'olive - Composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges
30 ml
Ail, cru
2 gousses
(20g)
Parmesan
50 g
Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
200 g
De la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 7.56 g |
| Lipides | 13.04 g |
| dont acides gras saturés | 7.02 g |
| Glucides | 31.14 g |
| dont sucre | 2.39 g |
| Sel | 0.1 g |
| Fibres | 1.88 g |
| Énergie | 271.48 kcal |
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