Bacalhau com natas

Name: Bacalhau com natas
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: Quatre Poivres; Chips Classic; Pavés de morue déssalée; Sel fin iodé - sel de mer; Huile d'olive; Lactel lait demi ecreme; Muscade Moulue; Beurre; Fromages râpés spécial gratin; Petites crevettes roses; Bio farine; Oignons; Ail, cru

1h 30 min

Sans gluten

Intermédiaire

En piste pour la création culinaire !

Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !

Étape 1

Cuire la morue, pas salé, juste dans l'eau

Étape 2

Une fois cuit, égouter et reserver dans une assiette. Dans la casserole ajouter l'huile, l'oignon et l'ail et faire dorer.

Étape 3

Ajouter la morue et les crevettes et faire revenir l'appareil. Faut que la morue soit toute effilochée. Ajouter les chips paille (chips paille pour cette recette, mais pas dispo en ingredient proposé) et réserver.

Étape 4

Dans une autre casserole, préparer votre béchamel, mélanger le lait, la farine, le beurre, la noix de muscade, sel et poivre et porté a ébullition.

Étape 5

Verser la béchamel dans la préparation réserver et mélanger homogenement. Verser le tout dans un plat à grattin, ajouter du fromage a gratin et faite doré au four 15min à 220° .

Étape 6

Bon appetit!

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La liste de courses

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Nombre de part(s)

Quatre Poivres

1 g

Chips Classic

300 g

Pavés de morue déssalée

1 kg

Sel fin iodé - sel de mer

10 g

Huile d'olive

60 g

Lactel lait demi ecreme

1 l

Muscade Moulue

3 g

Beurre

80 g

Fromages râpés spécial gratin

150 g

Petites crevettes roses

125 g

Bio farine

80 g

Oignons

50 g

Ail, cru

5 g

colorants

e160e - Apocaroténale162 - Rouge de betterave

conservateurs

e202 - Sorbate de potassiume260 - Acide acétique

acidifiants

e270 - Acide lactiquee331 - Citrates de sodiume504 - Carbonates de magnésiume504i - Carbonate de magnésium

De la tête aux macros

Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.

Nutriment	Pour 100g
Protéines	7.64 g
Lipides	8.6 g
dont acides gras saturés	2.65 g
Glucides	8.98 g
dont sucre	1.81 g
Sel	1.32 g
Fibres	0.5 g
Énergie	145.24 kcal

Expérimentez comme un(e) chef(fe)

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