Risotto de poulet aux champignons
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Couper et émincer un demi oignon. Le faire revenir dans une poêle chaude à l'huile d'olive. Ajouter du vin blanc pour déglacer l'oignon.
Étape 2
Ajouter l'ail émincé. Ensuite, ajouter le riz et mélanger avec une cuillère en bois à feu vif jusqu'à temps qu'il devienne translucide.
Étape 3
Préparer votre bouillon, verser 500ml d'eau et mettre le demi cube de bouillon dedans.
Étape 4
Lorsque le riz est translucide, verser petit à petit le bouillon et faire cuire à feu moyen. Ajouter le bouillon au fur et à mesure que le riz l'absorbe.
Étape 5
Couper le filet de poulet en morceaux. Les disposer sur le bouillon et le riz. Laver et couper finement les champignons. Les ajouter à la préparation du risotto.
Étape 6
Saler et poivrer votre préparation. Laisser mijoter le tout pendant un vingtaine de minutes.
Étape 7
Servir chaud avec quelques brins de ciboulette !
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Filet de poulet
315 g
Riz long arborio
110 g
Champignons de Paris
60 g
Bouillon Kub dégraissé Volaille
5 g
Ail, cru
2 Gousses d'ail
(2g)
Oignon, cru
75 g
De la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 14.59 g |
| Lipides | 1.18 g |
| dont acides gras saturés | 0.28 g |
| Glucides | 16.58 g |
| dont sucre | 0.66 g |
| Sel | 0.47 g |
| Fibres | 0.51 g |
| Énergie | 138 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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