Pain de campagne aux céréales
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans le bol de votre robot, verser la farine pour pain aux céréales. Ajouter le sel. Mélanger le tout.
Étape 2
Verser l’eau tout en faisant tourner votre robot.
Étape 3
Ajouter la levure boulangère, puis mélanger en mode pétrin.
Étape 4
Travailler votre pâte à la main à l’aide de farine pour former une boule. Placer la dans un saladier et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30/40min.
Étape 5
Préchauffez le four à 200° sur chaleur tournante. Une fois la pâte levée, la placer sur une plaque allant au four. Pour ne pas que la pâte colle, saupoudrer légèrement de farine votre plaque avant de la poser.
Étape 6
A l’aide de la pointe d’un couteau faites plusieurs entailles croisées sur le dessus. Saupoudrer à nouveau de farine sur la pâte à pain. Poser un bol d’eau dans votre four et enfourner à mi-hauteur du four pendant 30 à 40 minutes pour que la croûte soit bien dorée.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Farine Bio mon pain multi-grains
500 g
FRANCINE Ma levure boulangère
1 Sachet
(5g)
Eau minérale, embouteillée, faiblement minéralisée (aliment moyen)
300 ml
emulsifiants
e491 - Monostéarate de sorbitaneDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 5.8 g |
| Lipides | 2.96 g |
| dont acides gras saturés | 0.35 g |
| Glucides | 30.55 g |
| dont sucre | 0.38 g |
| Sel | 0.58 g |
| Fibres | 3.18 g |
| Énergie | 198.74 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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