Gâteau au chocolat classique moelleux
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et y ajouter la farine et la levure (tamisé).
Étape 2
Dans un autre saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la préparation de chocolat.
Étape 3
Monter les blancs d'œufs et assaisonnez les d'une pincée de sel. Les incorporer ensuite à la préparation globale.
Étape 4
Ajouter la préparation dans un moule à cake. Faire cuire entre 20 et 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Sucre poudre
70 g
Levure chimique
10 g
Noir Extra, Pur Chocolat Noir (47 % Cacao)
200 g
Oeufs
4 oeufs
Beurre doux
100 g
Farine boulangère T65
100 g
conservateurs
e202 - Sorbate de potassiumemulsifiants
e322 - Lécithinese322i - Lécithinee450 - Sels métalliques de diphosphatese450i - Diphosphate disodiquee471 - Monostéarineacidifiants
e500 - Carbonates de sodiume500i - Carbonate de sodiumDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 6.79 g |
| Lipides | 19.92 g |
| dont acides gras saturés | 11.75 g |
| Glucides | 36.52 g |
| dont sucre | 25.63 g |
| Sel | 0.37 g |
| Fibres | 2.46 g |
| Énergie | 357.39 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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